Vins
Vivants

Des vins faits uniquement avec du raisin et parfois un peu de sulfites.

Des vins d'hommes et de femmes attachés à la terre, travaillant dans le respect de la nature, en évitant toute intervention chimique. Des vins sains, parfois déroutants, des vins vivants.

bulles

Monsieur S. Blanquette de Limoux 75 cl

25 €

France | 100 % mauzac | Étienne Fort

Val de Combrès – Ghost in Ze Bottle, pét. nat 75 cl

28 €

France | 2018 | grenache noir, gros-vert | Valentin Létoquart

Antocyame – Du Raisin à la Lune, pét. nat. rouge 75 cl

30 €

France | 2018 | 100 % merlot | Muriel Zoldan

Crémant de Limoux – Brut Nature 75 cl

40 €

France | chardonnay, chenin | Étienne Fort

Crémant de Limoux – Brut Nature Rosé 75 cl

40 €

France | pinot noir | Étienne Fort

Paladin – Prosecco dry tondo, Prosecco DOC 75 cl

25 €

Italie | 100 % glera

Vigneto Saetti – Lambrusco Dell’Emilia 75 cl

30 €

Italie | 100 % lambrusco salamino di santa croce | Luciano Saetti

Furlani – Alpino, VDT, pét. nat. 75 cl

32 €

Italie | verderbara, lagarino bianco, vernaccia, nosiola | Matteo Furlani

Furlani – Macerato, VDT, pét. nat. rosé 75 cl

32 €

Italie | 100 % pinot nero | Matteo Furlani

Zanotto – Rude, Col Fondo 75 cl

49 €

Italie | glera, bianchetta | Riccardo Zanotto

Vinyes Singulars – Mini Puça Ancestral 75 cl

45 €

Espagne | 100 % xarel•lo | Ignasi Segui

Partida Creus – AA, pét. nat . rosé 75 cl

45 €

Espagne | 2017 | 100 % anonimo ancestral | Antonella Gerosa + Massimo Marchiori

Maley – Materhorn, Cidre de Pommes 75 cl

32 €

Italie | rien que des pommes | Gianluca Telloli

rouge

Domaine Dieu-le-fit – Amour de Fruit Rouge, AOP Côtes du Rhône 75 cl

20 €

France| 2018 | grenache, syrah, cinsault | Rémi Pouizin

Vin des potes – Apache 75 cl

23 €

France | 2017 | carignan, grenache, mourvèdre | Yohann Moreno + Vin des potes

Le bout du monde – Tam-Tam, Côte du Roussillon 75 cl

23 €

France | 2018 | 100 % syrah | Edouard Laffitte

Domaine Yoann Moreno – Ribos 75 cl

24 €

France | 2017 | mourvèdre, carignan, grenache | Yoann Moreno

Val de Combrès – Les Quilles de Joie, Lubéron 75 cl

29 €

France | 2017 | 70% syrah, 30% grenache | Valentin Létoquart

Sauta Roc – Codoliera, AOP Languedoc 75 cl

29 €

France | 2016 | syrah, grenache | Laura Borelli + Bertrand Quesne

La Ferme du Cade – Les Garbettes 75 cl

31 €

France | 2017 | cinsault, grenache noir, syrah | David Teyssier

Domaine Yoann Moreno – Milhas 75 cl

33 €

France | 2017 | vieux carignan | Yoann Moreno

Vin des potes – Les Po(è)tes, IGP Pays d’Hérault 75 cl

33 €

France | 2018 | grenache, mourvèdre, syrah, cinsault | Christine + Stéphane Gros + Vin des Potes

Domaine Giacometti – Sempre Cutentu 75 cl

34 €

Corse | 2017 | 100 % sciaccarello | Simon Giacometti

Comax Ethylix – Casot des Mailloles, Vin de France 75 cl

38 €

France | 2018 | syrah | Jordi Pérez

Balansa – Can del Rey, Fitou 75 cl

38 €

France | 2017 | carignan, grenache noir, syrah | Céline Peyre + Alex Gresent

Domaine Giacometti – Sempre Azzezu 75 cl

39 €

Corse | 2016 | 100 % syrah | Simon Giacometti

Sauta Roc – In trecio, AOP Languedoc 75 cl

42 €

France | 2016 | syrah, mourvèdre, carignan, grenache | Laura Borelli + Bertrand Quesne

Danjou Banessy – La Truffière 75 cl

50 €

France| 2017 | carignan, grenache | Benoît + Sébastien Danjou

Domaine Antoine - MarieArena – Carco, AOC Patrimonio 75 cl

50 €

Corse | 2018 | 100 % nielluccio | Antoine-Marie Arena

Nénu – La Cuvée de Claude, Collioure Rouge 75 cl

55 €

France | 2017 | 45% mourvèdre, 65% grenache | Rasmus Aamand Olesen

Val de Combrès – L'Ivresse des Profondeurs, Lubéron Magnum 150 cl

56 €

France | 2018 | grenache, cabernet franc, syrah | Valentin Létoquart

Calcarius – Rosso Puglia, Puglia IGT 100 cl

31 €

Italie | 2017 | 100 % negroamaro | Valentina Pasalaqua + Danilo Marcucci

Elios – Glouglou, IGP Terre Siciliane 75 cl

32 €

Sicile| 2018 | 100 % nerello, mascalese | Nicola Adamo + Guido Grillo

Gueli – U'Russu, IGP Terre Siciliane 75 cl

38 €

Italie | 2016 | 100 % nero d'avola | Davide + Giuseppe Gueli

Calcarius – Hellen, Puglia IGT 75 cl

39 €

Italie | 2018 | 100 % nero di troia | Valentina Pasalaqua + Danilo Marcucci

Azienda agricola Foradori – Lezèr, Vigneti delle Dolomiti 75 cl

40 €

Italie | 2018 | 100 % teroldego | Elisabetta Foradori

Tenuta Selvadolce – Rosso Se... 75 cl

55 €

Italie | 2016 | 100 % rossese | Aris Blancardi

Radikon – RS 75 cl

68 €

Italie | 2017 | merlot, pignolo | Stanko Radikon

Stella Di Campalto – Choltempo Bella 75 cl

98 €

Italie | 2017 | lagrein, marselan, tannat, arinarnoa | Stella Di Campalto

Partida Creus – VN 75 cl

39 €

Espagne | 2018 | cinsault, mourvèdre, trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll, grenache noir | Antonella Gerosa + Massimo Marchiori

Celler Vega Aixala – Emma Barru 75 cl

43 €

Espagne | 2018 | 100 % tempranillo | Famillie Vega Aixala

Partida Creus – BB 75 cl

46 €

Espagne | 2018 | 100 % bobal | Antonella Gerosa + Massimo Marchiori

Piquentum – Crno Vino vrh, VT Croatie 75 cl

39 €

Croatie | 2015 | 100 % refosk | Dimitri Brecevic

blanc

Sauta Roc – Vapenciero, AOP Languedoc 75 cl

25 €

France | 2016 | muscat petit grain | Laura Borelli + Bertrand Quesne

Vin des Potes – Bloom, IGP méditerranée 75 cl

27 €

France | 2018 | clairette, grenache blanc, viognier | Rémi Pouizin × Vin des Potes

Sauta Roc – Peira Levada, AOP Languedoc 75 cl

29 €

France | 2016 | vermentino, roussanne, viognier | Laura Borelli + Bertrand Quesne

Vin des Potes– Fais Pas Sans Blanc, IGP Hérault 75 cl

30 €

France | 2018 | chardonnay, ugny blanc, viognier, rolle | Champs des Barbiers x Vin des Potes

Balansa – Aragon Muscat Sec, Vin de France 75 cl

34 €

France | 2018 | 100 % muscat| Céline Peyre + Alex Gresent

Microcosmos – Vega, Vin de France 75 cl

36 €

France | 2018 | 100 % vermentino | Fabienne + Lukas Völlmy

Nénu – Lying in the Grass, Watching Clouds go by, Vin de France 75 cl

56 €

France | 2017 | 50% mourvèdre, 50% grenache noir | Rasmus Aamand Olesen

ZULU – Hadouken 75 cl

37 €

France | 100 % Mauzac | Gilles Azam + ZULU

Danjou Banessy – Supernova 75 cl

37 €

France | 2018 | 100 % muscat d’Alexandrie | Benoît + Sébastien Danjou

Le Champ des Barbiers – Terre Froide 75 cl

39 €

France | 2018 | vermentino, ugny blanc | Christine + Stéphane Gros

Microcosmos – Les Dimanches à la Vigne 75 cl

40 €

France | 100 % viognier | Fabienne + Lukas Völlmy

Calcarius – Bianco Puglia, Puglia IGT 100 cl

31 €

Italie | 2017 | 100 % bombino bianco | Valentina Pasalaqua + Danilo Marcucci

Tenuta Selvadolce – Crescendo 75 cl

45 €

Italie | 100 % pigato | Aris Blancardi

Elios – Modus Bibendi Grillo, IGP Terre Siciliane 75 cl

33 €

Sicile | 2018 | 100 % grillo | Nicola Adamo + Guido Grillo

Vinyes Singulars – Garnatxa 75 cl

49 €

Espagne | 2018 | 100 % garnatxa | Ignasi Segui

Vinyes Singulars – Can Marti 75 cl

53 €

Espagne | 2018 | 100 % sumoll blanc | Ignasi Segui

Partida Creus – SK Blanc 75 cl

54 €

Espagne | 2018 | moscatel | Antonella Gerosa + Massimo Marchiori

Oriol Artigas – La Bèstia, VDT Alella Region 75 cl

64 €

Espagne | 2016 | 100 % pansa blanca | Oriol Artigas

TARALA – Xinomavro Blanc de Noir, Imathias IGP 75 cl

36 €

Grèce | 2015 | 100 % xinomavro | vinifié par Jason Ligas

Maison Viticole Ligas – Roditis, IGP Macédoine 75 cl

32 €

Grèce | 2017 | 100 % roditis | Jason Ligas

Maison viticole Ligas – Assyrtiko, IGP Macédoine 75 cl

39 €

Grèce | 2018 | 100 % assyrtiko | Jason Ligas

Piquentum – Crno Vino vrh, VT Croatie 75 cl

37 €

Croatie | 2015 | 100 % malvasia | Dimitri Brecevic

Orange & rosé

orange

Microcosmos – Hocus Pocus 75 cl

50 €

France | 2018 | 100 % vermentino | Fabienne + Lukas Völlmy

Calcarius – Orange, Puglia IGT 100 cl

39 €

Italie | 2018 | 100 % falanghina | Valentina Pasalaqua + Danilo Marcucci

Radikon – Slatnik 75 cl

68 €

Italie | 2017 | chardonnay, friulano | Stanko Radikon

Celler Vega Aixala – Emma Albaringho Riesling 75 cl

46 €

Espagne | 2018 | albariño, riesling | Famillie Vega Aixala

Elios – Modus Bidendi Macerato, IGP Terre Siciliane 75 cl

47 €

Sicile | 2018 | zibibbo, catarratto, grillo | Nicola Adamo + Guido Grillo

Constantina Sotelo – Pelicas 75 cl

53 €

Espagne | 2018 | 100 % albariño | Constantina Sotelo

Vin des Potes – Greek Connection Skin Contact, IGP Mer Égée 75 cl

40 €

Grèce | 2018 | 100 % muscat | Jason Ligas + Vin des Potes

rosé

Le bout du monde – L'échappée Belle, Vin de France 75 cl

23 €

France | 2018 | 70% syrah, 30% cinsault | Edouard Laffitte

Domaine de Roquefort – Corail, AOP Côte de Provence 75 cl

32 €

France | 2018 | cinsault, clairette, syrah, grenache, carignan, vermentino | Raimond de Villeneuve

La Ferme du Cade – Les Planes 75 cl

31 €

France | 2018 | 100 % grenache | David Teyssier

Microcosmos – Marvin, Vin de France 75 cl

32 €

France | 2018 | 100 % mourvèdre | Fabienne + Lukas Völlmy

Nénu – Fraise Mûre, Vin de France 75 cl

36 €

France | 2017 | 50 % mourvèdre, 50 % grenache noir | Rasmus Aamand Olesen

Calcarius – Rosa Puglia, Puglia IGT 100 cl

31 €

Italie | 2017 | 100 % negroamaro | Valentina Pasalaqua + Danilo Marcucci